INFORMAÇÃO AOS CLIENTES

LISTA DE ALERGENS ALIMENTARES

(nos termos do Reg 1169/11 - Decreto Legislativo 109/92, 88/2009 e alterações posteriores)

Prezado cliente, os alimentos no mercado geralmente contêm ingredientes alergênicos que podem causar reações violentas em pessoas predispostas. Os funcionários estão à sua disposição, por favor relate quaisquer alergias conhecidas.

SUBSTÂNCIAS E PRODUTOS QUE CAUSAM ALERGIAS OU INTOLERÂNCIAS

NUTS

amêndoas (Amygdalus communis L.), avelãs (Corylus avellana), nozes (Juglans regia), castanha de caju (Anacardium WESTERN), nozes

[Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], castanha do Brasil (Bertholletia excelsa), pistache (Pistacia vera), nozes de macadâmia ou nozes de Queensland e seus produtos, exceto as nozes utilizadas para destilar bebidas alcoólicas , incluindo álcool etílico de origem agrícola.

SALSÃO

Aipo e produtos de aipo.

MOSTARDA

Mostarda e mostarda.

SEMENTES DE SESAMO

Sementes de gergelim e produtos de sementes de gergelim.

MEXILHÃO

Moluscos e produtos de marisco.

TREMOÇO

Tremoços e produtos para tremoço.

DIÓXIDO DE ENXOFRE Dióxido de enxofre

Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg / kg ou 10 mg / litro em termos de SO2 total a ser calculado para os produtos, bem como

proposto pronto para consumo ou reconstituído de acordo com as instruções do fabricante.

GLÚTEN

Cereais que contenham glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou suas cepas hibridizadas) e produtos derivados, exceto:

1. xaropes de glicose à base de trigo, incluindo dextrose;

2. malte de dextrina à base de trigo;

3. xaropes de glicose de cevada;

4. Cereais utilizados no fabrico de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola.

FRUTOS DO MAR

Crustáceos e produtos crustáceos.

OVOS

Ovos e ovoprodutos.

(incluindo ovos de todas as espécies ovíparas)

PEIXES

Peixes e produtos da pesca, exceto:

1. geléia de peixe usada como suporte para preparações de vitaminas ou carotenóides;

2. gelatina ou gelatina usada como clarificante em cerveja e vinho.

AMENDOIM

Amendoim e produtos de amendoim.

SOJA

Soja e produtos à base de soja, exceto:

1. óleo e gordura refinados de soja;

2. tocoferóis mistos naturais (E306), D-alfa tocoferol natural, acetato de D-alfa tocoferol natural, succinato natural de D-alfa tocoferol;

3. óleos vegetais derivados de fitoesteróis e fitoesteróis à base de soja;

4. éster de estanol vegetal produzido a partir de esteróis de óleo vegetal à base de soja.

LEITE

Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), exceto: a) soro de leite utilizado no fabrico de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico

de origem agrícola; b) leite. (incluindo vaca, cabra, leite de ovelha e qualquer tipo de produto deles derivado).